もろこしホットケーキ-レシピのメイン写真

もろこしホットケーキ

まったりもん
まったりもん @cook_40103067

夜までフワフワのホットケーキ
このレシピの生い立ち
でき過ぎたとうもろこしの消費のために考えました。ゴールトラッシュを使ったからか、とうもろこしの匂いはほとんどしませんでした。
驚いたことは、普通のホットケーキは残ると昼頃にはパサパサなのに、これは試しに置いといたら夜までフワフワでした。

もろこしホットケーキ

夜までフワフワのホットケーキ
このレシピの生い立ち
でき過ぎたとうもろこしの消費のために考えました。ゴールトラッシュを使ったからか、とうもろこしの匂いはほとんどしませんでした。
驚いたことは、普通のホットケーキは残ると昼頃にはパサパサなのに、これは試しに置いといたら夜までフワフワでした。

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材料

  1. とうもろこし(生) 1本
  2. 1個
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. バター 適量
  5. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしを半分に折り、おろし金で実をすりおろす。半量くらいをボウルに入れる。

  2. 2

    1に卵を割り入れ混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを入れて泡だて器で混ぜる。固さをみながら牛乳を足していく。

  4. 4

    丁度いい固さになったら、フライパンにバターを溶かして弱火で焼く。

コツ・ポイント

生地が通常よりかなり重いので弱火で。普段はしない蓋も使いました。

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