塩こんぶと長ねぎと卵のチャーハン

はなおじさん @cook_40044211
味付けは塩こんぶでしました。簡単で美味しいチャーハンができました♪
このレシピの生い立ち
塩こんぶが残っていたので長ねぎと卵を入れたチャーハンにしました、味付けは塩昆布だけでしました。
作り方
- 1
今回の材料です、卵は1個使いました。
これに温かいご飯が200g加わります。 - 2
長ねぎは小口切りにし、塩こんぶは15g計ります。
- 3
卵は器に割り入れ軽く混ぜ合わせます。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、長ねぎを入れ炒めます。ねぎがしんなりしてきたら塩こんぶを加絵炒めます。
- 5
4で長ねぎと塩こんぶがなじんだら、皿に取り出します。
- 6
5で空いたフライパンにごま油を入れ熱し3の卵を入れます。
- 7
卵が半熟になったらご飯を投入し混ぜ合わせます。
- 8
7で卵とご飯が軽く馴染んだら、5の長ねぎと塩こんぶを戻し入れます。
- 9
全体がなじんだら、皿に盛ります。
- 10
皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩こんぶを15g使いましたが、塩昆布の味で使う量は調整を調整します。
油はオリーブ油とゴマ油を使いましたが好みの油を使い炒めます。
ご飯を炒める時は強火で炒めます。
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