塩昆布で♪ニラ玉炒飯
ミっちゃん @cook_40025246
安い・早い・美味い！
味付けは塩昆布のみ、旨みたっぷりな炒飯です。
このレシピの生い立ち
塩昆布を加えれば、ハムやウインナーを加えなくても
満足感のある炒飯になるかな？と思い、作りました。
塩昆布で♪ニラ玉炒飯
安い・早い・美味い！
味付けは塩昆布のみ、旨みたっぷりな炒飯です。
このレシピの生い立ち
塩昆布を加えれば、ハムやウインナーを加えなくても
満足感のある炒飯になるかな？と思い、作りました。
作り方
- 1
・ニラはみじんぎり
・卵はときほぐす
・ご飯が冷たいようなら温めておく - 2
煙が出るくらい熱したフライパンにごま油適量(分量外)を入れ、卵・ご飯・ニラを加えて木べらなどでご飯をほぐすように炒める。
- 3
ご飯がパラパラになったら塩昆布・白ゴマを加え、香りづけに鍋肌から醤油少々(分量外)を加える。
ざっと炒め合わせて完成♪
コツ・ポイント
◎塩昆布の量は、味をみてお好みで加減してください。
◎終始強火で手早く仕上げて下さい。
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