こんにゃくを好きな形に切ります。あまり厚すぎない方がいいです。その後、下茹での必要なこんにゃくは熱湯で３分位茹で、ザルにあげておきます。

フライパンに油をひき、こんにゃくを炒めます。水分がなくなるまでしっかり炒めて下さい。

水分がなくなるまで炒めたら、焼肉のタレをまわしかけ、炒めます。全体に味がなじんだら出来上がりです。