簡単!基本のカスタードクリーム

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ワンパンカスタードクリーム。

このレシピの生い立ち
カスタードクリームをワンパンで簡単に作りました。

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材料

2人分
  1. 卵黄 2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 牛乳 150ml
  5. ニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    フライパンで卵黄、砂糖、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を振るい入れて混ぜる。

  3. 3

    火を点け中火で混ぜながら2分で火からおろして手早く混ぜる。

  4. 4

    火にかけてゆっくり2分ほど混ぜてとろみをつける。
    火からおろして冷ましてバニラエッセンスを混ぜる。

コツ・ポイント

甘さ控えめでさっぱりしたカスタードにしました。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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