簡単♪タケノコのアンチョビソテー☆

fusausako
fusausako @cook_40063083

タケノコもアンチョビも好きなので、思いつきで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
旬のでっかい筍が手に入ったので、ヌカで茹でて、いろいろなお料理を楽しもうと思います♪

簡単♪タケノコのアンチョビソテー☆

タケノコもアンチョビも好きなので、思いつきで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
旬のでっかい筍が手に入ったので、ヌカで茹でて、いろいろなお料理を楽しもうと思います♪

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材料

  1. たけのこ 150~200gくらい
  2. バター 30g
  3. アンチョビ 1切れ
  4. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、刻んだアンチョビを焦がさないようにソテーする

  3. 3

    ①を入れソテーし、ブラックペッパーを好きなだけふりかける

コツ・ポイント

アンチョビとバターの塩分がほどよく効いているので塩は必要ないですが、お好みでどうぞ!

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