ケーキ用マーガリンは室温に戻し、☆印の材料は2～3回ふるっておく。

バナナはペースト状につぶす。

型の内側にバター（分量外)を塗り、オーブンを200度に温め始める。

柔らかくなったマーガリンを泡だて器で、クリーム状になるまで、良く混ぜる。

4に砂糖を2～3回に分けて入れ、良く混ぜる。

5に卵を1個づつ入れ良く混ぜ、ペースト状にしておいたバナナを混ぜ合わせる。

ふるった粉を3回に分けて、さっくり混ぜ込み、生地を型に入れる。

200度のオーブンで焼く。焼き色がついてきたら、170度に下げる。焼き時間は全体で40分～45分。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。