やさしい味♪白菜とお豆腐の煮物
だしとお醤油だけで味つけ。白菜とお豆腐の甘みを味わえます。冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
母の味です。
作り方
- 1
白菜は3センチ幅ぐらいに切ってした茹でしておく。
- 2
した茹でした白菜の水気を切って鍋に入れ、油で軽く炒める。
- 3
2の鍋に、豆腐を軽く手で絞りながらちぎって入れ、一緒に軽く炒める。
- 4
だしの素とお醤油を入れ、中火でコトコト10分くらい煮る。味がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐から水が出るので、味をみて薄いようだったらお醤油で調整してください。
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