鶏むね肉となすの簡単ポン照り焼き
まるんくん @cook_40094144
カテゴリ掲載&話題入り感謝です❤ポン酢大活躍の一品。さっぱりヘルシーで、かつトロっとなすがとってもgoodですよ✨
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりと食べたかったので、ポン酢でためしてみたら、家族も好評で美味しかったのでレシピにしました。
鶏むね肉となすの簡単ポン照り焼き
カテゴリ掲載&話題入り感謝です❤ポン酢大活躍の一品。さっぱりヘルシーで、かつトロっとなすがとってもgoodですよ✨
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりと食べたかったので、ポン酢でためしてみたら、家族も好評で美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにして、◎の調味料で下味をしておく。
- 2
なすを食べやすく切る。
- 3
Aを合わせておく。
- 4
下味をした鶏むね肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、茶漉しで薄力粉を全体にふっておく。
-
- 5
フライパンにサラダ油大さじ2を熱してなすを炒める。全体に焼き色がついたら、取り出しておく。
-
- 6
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して鶏むね肉をこんがり焼きます。
-
- 7
そこになすを加え炒めるあわせたら、Aを回してかけて調味料がほとんどなくなるまで、照り焼きにしたら出来上がりです。
-
- 8
お好みで枝豆や小ネギを散らしてもも、O.K.てす。
-
コツ・ポイント
お好みで七味とうがらしやマヨネーズをかけても、美味しいです♪
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