コクある!!ぽてとさらだ
なおりょー @cook_40035816
飴色たまねぎで甘みをいれてコーンで香ばしさを出すことによりいつものポテトサラダが大変身しちゃいます!!
我が家の定番★☆
一度お試しあれ（´ω｀*）ﾉ
このレシピの生い立ち
コーンが大好きでサラダにはいつも入れて食べていました。ある日ポテトサラダにも入れたらどうだろうと…そして甘めの味が好みなのとコクを出すためにも飴色たまねぎを入れてみたらビンゴ(ﾟдﾟ)!!私好みのポテトサラダができました☆★
コクある!!ぽてとさらだ
飴色たまねぎで甘みをいれてコーンで香ばしさを出すことによりいつものポテトサラダが大変身しちゃいます!!
我が家の定番★☆
一度お試しあれ（´ω｀*）ﾉ
このレシピの生い立ち
コーンが大好きでサラダにはいつも入れて食べていました。ある日ポテトサラダにも入れたらどうだろうと…そして甘めの味が好みなのとコクを出すためにも飴色たまねぎを入れてみたらビンゴ(ﾟдﾟ)!!私好みのポテトサラダができました☆★
作り方
- 1
じゃがいもは沸騰した鍋に塩・砂糖少々（分量外）を加えやわらかくなるまで茹でつぶしておく（余裕があれば裏ごし）
- 2
次にたまねぎを薄切りにし砂糖をふりかけ500Ｗのレンジで３分ほど加熱しておく
- 3
先ほどレンジで加熱したたまねぎを●の材料で飴色になるまで根気よく弱火で炒める
- 4
たまねぎが飴色になったらつぶしたじゃがいも、コーンと合わせ☆の調味料を加え最後に粗挽き黒胡椒で味を整え完成!!
コツ・ポイント
たまねぎを炒めるとき飴色に炒めることに意味があるので絶対に焦がさないように気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923483
