❀じゃがいもサラダ❀

ゆみらんたん
ゆみらんたん @yumirantan

炒めたベーコンと玉葱で美味しいポテトサラダができました(^.^)
※2014.10.31話題入り
このレシピの生い立ち
MYレシピに、炒めた玉葱を加える「かぼちゃサラダ」があって、それを参考にして作ってみました!

❀じゃがいもサラダ❀

炒めたベーコンと玉葱で美味しいポテトサラダができました(^.^)
※2014.10.31話題入り
このレシピの生い立ち
MYレシピに、炒めた玉葱を加える「かぼちゃサラダ」があって、それを参考にして作ってみました!

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材料

  1. じゃがいも 4個(正味約300g)
  2. 玉葱(中) 1個(約100g)
  3. ベーコン 3枚
  4. ゆで卵 2個
  5. マヨネーズ 大さじ3~4
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは適当な大きさに切りレンジにかける(600wで約6分)。マッシャーなどでお好みにつぶしてコンソメを加え混ぜる。

  2. 2

    玉葱はスライス、ベーコンは細切りにして油少々で炒める。
    ゆで卵は適当にカットする。

  3. 3

    1と2を合わせて粗熱が取れたら、マヨネーズ・酢・砂糖を加える。

  4. 4

    あず~~ぅさん☺コメントなしで掲載してしまいました!
    お試し&れぽどうもありがとう❤これからもよろしくね♬

コツ・ポイント

しいて言えば、玉葱を炒めることでしょうか!
ハムでなくベーコンにしたのは、玉葱と一緒に炒められるし、美味しい味も出るからです。
コンソメは1と2を混ぜ合わせた後でもかまいませんが、ある程度熱いうちがいいと思います。

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ゆみらんたん
ゆみらんたん @yumirantan
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素敵なレシピとの出会いがいつもと違う食卓を飾ってくれます✨困った時のCOOKPAD、ココなくしては我が家の食卓が成り立たなくなっています((´∀`*))ヶラヶラ    ♡どうぞ、よろしくお願いします♡
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