作り方
- 1
茄子を輪切りにして、ラップで包んで柔らかくなるまでチンします。
- 2
フライパンで、牛バラ肉を火が通るまで焼きます。
- 3
②に焼肉のタレを加えて、しっかり絡めて焼きます。
- 4
茄子が柔らかくなったら、お皿に移して並べます。
- 5
並べた茄子の上に、③を乗せたら更にその上にチーズを乗せます。
- 6
あとは、お好みでバーナーで炙るか、オーブントースターでチーズが焦げ付くまで焼いてください。
コツ・ポイント
茄子はしっかりチン！
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