キャベツのさっぱり酢の物
マサカリEX2 @cook_40108433
ちょっと癖のあるキャラウェイシードの風味がポイントです。
このレシピの生い立ち
たまに母が作っていた物を思い出しつつ、自分なりに工夫してみました。
キャベツのさっぱり酢の物
ちょっと癖のあるキャラウェイシードの風味がポイントです。
このレシピの生い立ち
たまに母が作っていた物を思い出しつつ、自分なりに工夫してみました。
作り方
- 1
1. キャベツは一口大の大きさに、玉ねぎはスライサーで薄切りにし、塩と混ぜ合わせ、３０分ほど置いておく。
- 2
2. ボールに調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
3. 野菜を軽く絞り、調味液と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
食事時間より早めに作って、冷蔵庫で味をなじませてからの方が良いかと思われます。
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