簡単おいしいエビのマヨネーズソース

kit73
kit73 @cook_40033940

材料を切って炒めて、ソースを和えるだけで、おいしいエビマヨネーズの完成です!
このレシピの生い立ち
エビが好き、マヨネーズが大好き!ということで簡単においしく作れる料理を!と思って作ってみました。

簡単おいしいエビのマヨネーズソース

材料を切って炒めて、ソースを和えるだけで、おいしいエビマヨネーズの完成です!
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エビが好き、マヨネーズが大好き!ということで簡単においしく作れる料理を!と思って作ってみました。

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材料

  1. エビ 適量(大きさ・量はお好みで)
  2. タマネギ 1/4個
  3. エリンギ 1本
  4. サンドマメ 5~10本
  5. マヨネーズ 大さじ2.5
  6. ゴマ 小さじ1/2
  7. 計小さじ2
  8. 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブラックタイガーの殻をとり、背わたを取って塩水で軽く揉み洗う。

  2. 2

    タマネギを横半分に切り、縦薄切りにする。

  3. 3

    エリンギを1cm幅の厚さに切り、サンドマメのヘタを取る。

  4. 4

    マヨネーズ・ゴマ油・酒小さじ1・塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンでサラダ油を熱し、エビ・タマネギを炒める。

  6. 6

    エビに火が通れば、エリンギ・サンドマメを加えて酒小さじ1を加える。

  7. 7

    全体に火が通れば、手順4のマヨネーズソースを加える。

  8. 8

    全体にソースが絡めば器に盛る。

コツ・ポイント

エビの代わりに鮭を使ってもおいしいと思います。

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