酢と砂糖、塩を混ぜて溶かしておきます。私はジップロックでやってしまいます。

キュウリに味がしみやすいように切り込みを入れます。均等に出来るように、さいばしを使いました。

綺麗に切れました。分量外の塩をまぶしてしんなりさせます。

ジップロックに入れて2時間以上漬け込みます。
2時間後から2日位がたべごろです。