きゅうりとわかめの梅マヨ和え
夏向きのさっぱりした和え物です。
このレシピの生い立ち
なんとなく余ったきゅうりを梅味で食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻すし、水気を切る
- 2
キュウリを薄切りにし、塩もみしておく
- 3
梅干しの種を抜き、みじん切りにする
- 4
トマトを角切りにする
- 5
キュウリ、ワカメ、トマト、梅干しをボールに入れ、マヨネーズを入れて、和える
コツ・ポイント
梅干しの塩気がありますので「きゅうり」を塩もみするときは塩を少なめにするか、塩抜きをした方が良いです。
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