混ぜてチン♪レンジでだし巻たまご

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

レンジで作るだし巻たまご！
豆腐の水分が調味料と合わさり、
じゅわっとでてきます。
ふわふわ食感のたまご焼きです＾0＾
このレシピの生い立ち
失敗なしの楽々だし巻たまごです！
1品プラスしたいときも、混ぜて
レンジでチンするだけなので、
とても簡単です＾0＾

混ぜてチン♪レンジでだし巻たまご

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レンジで作るだし巻たまご！
豆腐の水分が調味料と合わさり、
じゅわっとでてきます。
ふわふわ食感のたまご焼きです＾0＾
このレシピの生い立ち
失敗なしの楽々だし巻たまごです！
1品プラスしたいときも、混ぜて
レンジでチンするだけなので、
とても簡単です＾0＾
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材料

4人分（15ｃｍ×20ｃｍタッパー使用）
  1. たまご 3個
  2. 豆腐（絹） 1丁（350ｇ）
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3.5
  4. みりん 大さじ2.5
  5. お好みの薬味＆醤油 適量

作り方

  1. 1

    100円均一などに売っているタッパーを使用します。

    タッパーにラップをピタッとしく。

  2. 2

    大きめのボウルに手で水けをよく切った豆腐を入れる。滑らかになるまで泡だて器で混ぜ、そこにたまごと調味料を加える。

  3. 3

    泡だて器でよく混ぜる。
    よく混ざったら、1のタッパーに卵液を流し入れ、容器を上下にとんとんと軽く落として空気を抜く。

  4. 4

    上にふんわりとラップをかけ、600ｗのレンジで7分程度加熱する。
    （液が固まっていなかったら様子をみて加熱時間を増やす）

  5. 5

    加熱できたら、お好みの大きさにカットして薬味をかければ、完成！

コツ・ポイント

・浅くて平らな耐熱容器があると
　便利です！
・豆腐の水切りは手でOKなので、
　しっかりきってください。
・泡だて器で滑らかになるまで
　混ぜて下さい。
・加熱時間は容器やレンジにより
　異なるので、様子をみながら
　行ってください。
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