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カニ風味の豆腐入りだし巻き卵
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カニ風味の豆腐入りだし巻き卵-レシピのメイン写真

カニ風味の豆腐入りだし巻き卵

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

簡単に電子レンジで作る豆腐入りだし巻き卵です。減塩カニかまと減塩調味料でやさしい味に。

簡単に電子レンジで作る豆腐入りだし巻き卵です。減塩カニかまと減塩調味料でやさしい味に。

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カニ風味の豆腐入りだし巻き卵

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

簡単に電子レンジで作る豆腐入りだし巻き卵です。減塩カニかまと減塩調味料でやさしい味に。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 卵 2個
  • ★みりん 大さじ1
  • ★かつおだし(食塩無添加) 5g
  • カニかまぼこ(減塩) 60g
  • 大根 50g
  • 大葉 2枚
  • めんつゆ(2倍濃縮・塩分30%カット) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でつぶしながらよく混ぜる。

  2. 2

    卵・みりん・かつおだしを加えてさらに混ぜ、カニかまぼこをほぐし入れる。

  3. 3

    ラップを敷いたタッパーに②を流し入れて電子レンジ(600W)で4分加熱し、ラップの両端をねじる。

    • カニ風味の豆腐入りだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたら、切り分けて器に盛りつけ、大葉・おろした大根・めんつゆを添える。

コツ・ポイント

【献立1人分】
エネルギー:178 kcal
たんぱく質:14.1g
食塩相当量:0.92g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2025/02/12 01:15に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 大根 大葉 卵 絹ごし豆腐 カニカマ

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