アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、お釜に普通の水加減で30分おく。
- 2
れんこんの皮をむいて、2～3mm厚さに切って、酢水につけてアクを抜く。
- 3
梅干しのタネを取って、包丁で滑らかになるまでたたく。梅しそを入れる時は、ここで一緒にたたく。
お釜にいれて混ぜる。 - 4
れんこんの2/3を細かく切って、残りは四ツ切りにする。
- 5
【4】の細かい方のれんこんは混ぜ込んで、大きい方は上に乗せて、スイッチオン☆
炊き上がったら、混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜて炊くだけ。梅干しの酸味で頂くので他の調味料は必要ナシ！
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