ハヤシライスの余ったソースを使います。具はなくてオッケ～✩

牛コマ切れ肉は、小さめに。
玉ねぎもみじん切りっぽく切ります。
飾り用のブロッコリーは、レンジで加熱します✩

フライパンにバターをたっぷりと熱し、牛コマ切れ肉と玉ねぎを炒めます。

具が炒めれたら、白ご飯をいれて炒め、塩で味を整え
皿にこんもり盛る。
バター風味がたりなければ、バターもたしちゃいます。

フワフワとろとろ卵を焼いて、盛りつけたご飯に卵をのせる。