ブロッコリーのなめたけ×朧昆布トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰになめたけ・おぼろ昆布・胡麻など合わせた和トースト。レモンでさっぱり、ラー油でピリ辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
瓶に少量残ったなめたけとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、おぼろ昆布など合わせてひとりランチ用トーストを作りました。

ブロッコリーのなめたけ×朧昆布トースト

inLondon's cooksnap of when they made ブロッコリーのなめたけ×朧昆布トースト.
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰになめたけ・おぼろ昆布・胡麻など合わせた和トースト。レモンでさっぱり、ラー油でピリ辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
瓶に少量残ったなめたけとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、おぼろ昆布など合わせてひとりランチ用トーストを作りました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. なめたけ 大さじ1
  3. ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 小房８個程度
  4. おぼろ昆布 1つまみ
  5. ピザ用チーズ 1つまみ
  6. マヨネーズ 適量
  7. 白炒り胡麻 たっぷり
  8. パセリ 適量
  9. ラー油 少々
  10. レモン汁 お好み量

作り方

  1. 1

    ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でてザルにあげる。

  2. 2

    パンになめたけを載せて全体的に伸ばし、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べる。

  3. 3

    ２におぼろ昆布を載せる。
    ＊今回細かくカットしてあるタイプを使用。長い物はカットするなどして細かくしてお使いください。

  4. 4

    ＊手でほぐしたとろろ昆布でも結構です。

  5. 5

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎったパセリなど散らし、レモン汁＆ラー油をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

パセリは大葉や葱などでも。
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inLondon's cooksnap of when they made ブロッコリーのなめたけ×朧昆布トースト.

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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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