イタリア~ンなきのこのケーパー炒め

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

ケーパーを加えただけで、いつものきのこが一味違う!?恐るべしケーパーマジック!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚きのこを使った低カロリーめのお惣菜が作りたくて♪

イタリア~ンなきのこのケーパー炒め

ケーパーを加えただけで、いつものきのこが一味違う!?恐るべしケーパーマジック!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚きのこを使った低カロリーめのお惣菜が作りたくて♪

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材料

  1. きのこ(今回はしめじエリンギ 合わせて300g
  2. ニンニク 1片
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. ケーパーの酢漬け 小さじ3
  5. レモン 小さじ1~2
  6. 小さじ1/2
  7. 塩・ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにしオリーブオイルとフライパンに入れておく。きのこは食べやすい大きさに裂いておく。

  2. 2

    フライパンを弱火で熱し、ちりちり踊ってきたらきのこ、塩を入れ中火で炒める。しんなりしてきたらケーパー、レモン汁を入れる。

  3. 3

    火を止め、塩、ブラックペッパーで味を整えてできあがり♪

コツ・ポイント

お好みのキノコでお楽しみあれ~♪
しいたけ、えのき、マッシュルームでもおいし~ですよん☆

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がっこいぶり
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横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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