セロリとえのきのキンピラ
ルリナ @cook_40033921
想像できない香りになります。
ﾊﾞﾀｰは使ってないのに使っているような・・・
このレシピの生い立ち
食育の先生に教えて頂いたレシピです。こちらのサイトに掲載することを快く了承して頂きました。
セロリとえのきのキンピラ
想像できない香りになります。
ﾊﾞﾀｰは使ってないのに使っているような・・・
このレシピの生い立ち
食育の先生に教えて頂いたレシピです。こちらのサイトに掲載することを快く了承して頂きました。
作り方
- 1
セロリは筋を取り、４ｃｍの長さの千切り（そんなに細くなくてもＯＫ）えのきだけは根元の部分をとり、３ｃｍくらいに切る。唐辛子は種を取り、小口切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、唐辛子をいためる。香りが出たところで、セロリ、えのきだけを入れ、みりん、醤油を加えて、炒り煮する。
コツ・ポイント
セロリはそんなに気合を入れて千切りにしなくてもいいです。あまり細過ぎないほうが食感がよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17928535
