作り方
- 1
カボチャは、切りにくかったら皿に乗せてラップして１～２分チンすると切りやすくなります。
カボチャを一口大に切る。 - 2
玉葱は縦８等分のくし型にする。フライパンにごま油をしき、挽肉を炒め、火が通ったら玉葱と塩を加えてさっと炒める。
- 3
炒めた物を鍋に移し、フライパンに旨みが残っているからそこに水を適量入れて鍋に流す。調味料を入れて、醤油は味見をして調節。
- 4
カボチャも加えて水を適量入れて、煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
私達夫婦は、汁なしでは食べられないので
ツユだくで作ります。
このツユがまた美味しかったりします。
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