きのこいっぱい和風パスタ

non89
non89 @cook_40109006

具沢山で栄養とれちゃう和風パスタ★
このレシピの生い立ち
休日にはいつもご飯を作ってくれる料理好きな旦那さま。
栄養バランスを考えて、きのこを使って具沢山のパスタを作ってくれました。

きのこいっぱい和風パスタ

具沢山で栄養とれちゃう和風パスタ★
このレシピの生い立ち
休日にはいつもご飯を作ってくれる料理好きな旦那さま。
栄養バランスを考えて、きのこを使って具沢山のパスタを作ってくれました。

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材料

二人分
  1. パスタ 二人分
  2. 鶏肉 200g
  3. きのこ類 しめじ、えのき、まいたけ、椎茸など
  4. 山菜ミックス 1/2袋
  5. にんにく 適宜
  6. 唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。塩分は、多めで!ポイントです。

  2. 2

    その間に、いっぱいのキノコと鶏肉(胸肉と、小肉)とアスパラ、山菜mixを炒めます。

  3. 3

    炒めたものに酒を加えて、お酒にキノコの色が出るまで煮立たせます。

  4. 4

    色が出てきたら、ゆで汁を1人前250ccくらいくわえます。

  5. 5

    塩分はしっかり聞いてるので、ちょっとの濃い口醤油と、砂糖を加えます。

  6. 6

    このままじゃちょっとした煮物なのでにんにくスライスと、唐辛子をパラパラ

  7. 7

    最後にパスタを加えて、一煮立ちしたら出来上がり。

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