竹の子ごはん

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

炊かずに混ぜ合わせる竹の子ごはん。
材料さえあれば、すぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「たけのこ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

竹の子ごはん

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炊かずに混ぜ合わせる竹の子ごはん。
材料さえあれば、すぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「たけのこ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
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材料

4人分
  1. ご飯 800g
  2. 竹の子(ゆでたもの) 500g
  3. 油揚げ 2枚
  4. 白だし 100cc
  5. 水 300cc
  6. かつおぶし 3パック
  7. みりん 少々
  8. グリーンピース 少々

作り方

  1. 1

    竹の子と油揚げを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、白だし、水、かつおぶし、みりんを加えて３０分位煮る。

  2. 2

    ※かつおぶしはだしを取るので、茶こし用ティーバッグに入れて煮る。

  3. 3

    ご飯と1を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、グリーンピースを散らす。
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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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