フルーツたっぷり、ベーグル
pakkun @cook_40033756
ドライフルーツをたっぷり入れて、ベーグルを焼いてみました。ほんのり甘くて、モチモチのベーグルです
このレシピの生い立ち
ドライフルーツ大好きなのでベーグルに入れて焼いてみたかったので
フルーツたっぷり、ベーグル
ドライフルーツをたっぷり入れて、ベーグルを焼いてみました。ほんのり甘くて、モチモチのベーグルです
このレシピの生い立ち
ドライフルーツ大好きなのでベーグルに入れて焼いてみたかったので
作り方
- 1
全ての材料をHBにいれてこねる
- 2
こねが終了したら生地を取り出し6等分し丸め、15分休める。生地が乾かないよう濡れ布巾をかぶせる
- 3
15cmくらいの著方形に伸ばし、ベーグル型に成形
- 4
オーブンを220度に予熱する
- 5
20分発酵させ、フライパンにお湯を沸かし、両面30秒位づつ、くぐらせる。このとき6個分入るフライパンが良いです。
- 6
茹でたらすぐに焼きに入る。
220度で15分くらい焼いて出来上がり
コツ・ポイント
生地が乾かないように気をつけることです。夏場は水を氷水にすると良いと思います。
似たレシピ
-
フルーツ入り☆はちみつベーグル フルーツ入り☆はちみつベーグル
ラム酒漬けしたドライフルーツを、ベーグルに巻き込んであります♪ ほんわか漂う、ラムの香りが幸せ～☆甘めのおやつベーグルです（＾＾）
-
ベーグル★たっぷりミックスベリー★ ベーグル★たっぷりミックスベリー★
ベリー系のドライフルーツたっぷりのベーグル！少しクリームチーズを混ぜてほんのりマイルドもちもちです。生地捏ねはHB活用！
-
-
-
-
ベーグル★フルーツミックスVer2★ ベーグル★フルーツミックスVer2★
いろんなドライフルーツとクルミがたっぷり入ったもちもちベーグルです。生地つくりはホームベーカリーにお任せです。 -
ドライフルーツ入りおからベーグル♪ ドライフルーツ入りおからベーグル♪
リナリオさんのおからベーグルが美味しかったので、ドライフルーツを入れて乾燥おから用にアレンジしました♪これはお奨め☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929623
