玉ねぎたっぷりトマトスープ
euphorn34 @cook_40034686
玉ねぎとベーコンとトマトだけのシンプルスープ。甘くてとても食べやすいスープに仕上げました。
このレシピの生い立ち
酸味が出てしまうトマトスープを玉ねぎをたっぷり入れて甘くしてみました。
玉ねぎたっぷりトマトスープ
玉ねぎとベーコンとトマトだけのシンプルスープ。甘くてとても食べやすいスープに仕上げました。
このレシピの生い立ち
酸味が出てしまうトマトスープを玉ねぎをたっぷり入れて甘くしてみました。
作り方
- 1
フライパンにガーリックオイルを入れ、玉ねぎの千切りを.
はじめは強火、しんなりしてきたら中火でじっくりといためる。 - 2
ベーコンのバラを入れ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
- 3
鍋にトマトの缶詰と、あいた缶に2杯水を入れる。煮立ってきたらコンソメを入れ②を入れる。
- 4
再び煮立ってきたら塩コショウ、ローリエなどのスパイスを入れて弱火で10分ほど煮て出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるときは油が多めのほうが焦げません。ベーコンからでる油も利用しましょう。
水をはかるときも洗い物が増えないように缶で入れちゃいます♪
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