豚肉しょうが焼き

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

しょうがが効いた甘辛いタレがお肉にしっかりからみ、ごはんも進む味付けです。千切りキャベツをたっぷり添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
みんな大好きの定番おかずレシピ。毎日のおかずはキチントさんで手間無く簡単に。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉  6枚
  2. 薄力粉  大さじ1
  3. 塩・こしょう  各少々
  4. キャベツ(千切り) 適量
  5. ミニトマト 4個
  6. A
  7. しょうゆ  大さじ
  8. みりん  大さじ1
  9. 酒  大さじ1/2
  10. おろししょうが  小さじ2
  11. 砂糖  小さじ1

作り方

  1. 1

    Aはあわせておく。

  2. 2

    豚肉に塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷き、②をのせて中火で2分位焼く。

  4. 4

    ひっくり返してさらに中火で3分位焼き、Aを加えて煮からめる。
    皿に③を盛りつけ、千切りキャベツ・ミニトマトを添える。

  5. 5

    「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うと、フライパンの後片付けがらくらく!

コツ・ポイント

「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うことで、ノンオイルでもくっつかず。タレを煮からめた後のフライパンの後片付けもらくらく。

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レシピ作者

クレハ(クレラップ)
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