簡単ひとりランチ 豚キム炒飯

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naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

ひとりランチって、さっと美味しく済ませたいですよね！
これならごはんを炊いておけば5ー10分くらいでできちゃいます！
このレシピの生い立ち
午後の家事があるのでランチを素早くとりたくて(‾▽‾)
そしてひとりランチのために材料費とかあんまり使いたくなくて。笑
美味しくて早くて安くて満足ですよー*\(^o^)/*

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材料

1人分
  1. ご飯 0.5合
  2. キムチ 大きめスプーン1.5杯分
  3. キムチの量はお好みでもいいです！
  4. たまご 1つ
  5. 醤油 少々
  6. ほんだし 少々
  7. だしは中華でもなんでも合います！
  8. 豚ばら(肉類ならなんでも！) お好みで
  9. お肉はなんでもいいです。ウインナーとかでも◎

作り方

  1. 1

    ごはんを炊いておく！豚肉を小さめに切る！たまごを溶いておく！

  2. 2

    油をひき豚肉をさっと炒めます。豚肉をフライパンの端にどかして、溶き卵を入れて少しだけ混ぜる。スクランブルエッグ作る感じで

  3. 3

    たまごが固まる前にご飯を入れて思いっきり混ぜるように炒める。

  4. 4

    ほんだし少々と、キムチを入れて炒める。
    最後に醤油で味を整えて完成！

コツ・ポイント

溶き卵をフライパンに入れたら、そこからごはんを炒めるまでは素早さ勝負です！別にたまご固まっちゃっても問題ないですが、できるだけ早くごはん投入でまんべんなくたまごがごはんの間にポロポロ入ってて美味しいです！

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