大葉にんにく醤油でボンゴレパスタ♪
ciao_peach @cook_40089791
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油【ID:17473378】を使って、和風のボンゴレパスタを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ポンゴレパスタを作ろうと決めていたある日、生のニンニクを刻むのが面倒で「大葉にんにく醤油」のにんにくを使うことに・・・
ついでに醤油も使っちゃおう！と思いついて出来たレシピ。
大葉にんにく醤油でボンゴレパスタ♪
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油【ID:17473378】を使って、和風のボンゴレパスタを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ポンゴレパスタを作ろうと決めていたある日、生のニンニクを刻むのが面倒で「大葉にんにく醤油」のにんにくを使うことに・・・
ついでに醤油も使っちゃおう！と思いついて出来たレシピ。
作り方
- 1
オリーブオイルを入れたフライパンでにんにくをほんのり香りが立つまで熱する。
- 2
１へ砂抜きしてよく洗ったあさりと白ワインを入れ、あさりの口が開くまで蓋をして蒸す。
- 3
あさりの口が開いたら大葉にんにく醤油（ID:17473378）とこしょう少々を入れて温める。
- 4
表示より１～２分早めに茹で上げたパスタをザルに上げず、そのままトングや箸で３のフライパンへ。(これで適度な茹で汁が入る)
- 5
パスタにソースが絡むように軽く炒めて器に盛る。
お好みでもみのりをかける。
コツ・ポイント
パスタは一旦ザルなどに上げても良いですが、パスタの茹で汁は必ず残してソースに使って下さい。
お好みでねぎやあさつきを散らしてもgood!
美味しいものを作ること、食べることが大好き♡今はフルタイムで働いているため、じっくりお料理できませんが。ここにもなかなか来れないのが寂しい・・・みなさんからのコメント頂けたら元気になれそうです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930974
