簡単すぎる！ボンゴレスパゲティ
まーままままま @cook_40219174
母親直伝の簡単ボンゴレスパゲティです♩
このレシピの生い立ち
母親が作るボンゴレスパゲティが昔からの大好物で、作り方を教えてもらいました
簡単すぎる！ボンゴレスパゲティ
母親直伝の簡単ボンゴレスパゲティです♩
このレシピの生い立ち
母親が作るボンゴレスパゲティが昔からの大好物で、作り方を教えてもらいました
作り方
- 1
あらかじめあさりは塩抜きしておく。パスタは表示時間一分前で茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ香りが出るまで炒め、☆を入れる。
- 3
あさりが口を開けたら塩胡椒で味付けをする！少し濃いめでもいいかもしれません。ここであさりはフライパンから取り出します。
- 4
あさりを取り出したフライパンにパスタをいれ、混ぜながら少し煮詰めます。お皿にうつして、あさりを乗せたら完成！
コツ・ポイント
白ワインであさりを蒸したいので、フライパンは蓋をしてください。ちょっと汁気があったほうが美味しいので、白ワイン多めでもいいかもしれません。分量は目安です♩
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