花かつおと煮干のストックだし
かねしち @cook_40060828
みそ汁ならだいたい6杯分くらいの水出しのお出汁です。冷蔵庫に常備しています。
このレシピの生い立ち
母がこのようにしています。
夕飯後20時頃に作り、翌朝5時頃から使います。2日ほどで使い切るのがいいみたいです。
アプリでひらく作り方
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花かつおと煮干を容器（この写真だと瓶の方）に入れる。
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- 2
お水を注ぐ。
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- 3
お～しまい☆
冷蔵庫に保管。 -
コツ・ポイント
高さ12㎝、直径8.5㎝のインスタントコーヒーの瓶に丁度いい感じにおさまります。
みそ汁を作る時は、お水4：このだし1の割合で使用します。
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