キノコのクリームパスタ
ＪＯ－ @cook_40109303
きのこたっぷり、息子も旦那も大好きなパスタです！
このレシピの生い立ち
テレビでこんなクリームパスタのレシピを見て、うろ覚えのまま自己流にアレンジしてみました。が、思いの外、家族に好評だったので、忘れないようにレシピにあげてみました。
キノコのクリームパスタ
きのこたっぷり、息子も旦那も大好きなパスタです！
このレシピの生い立ち
テレビでこんなクリームパスタのレシピを見て、うろ覚えのまま自己流にアレンジしてみました。が、思いの外、家族に好評だったので、忘れないようにレシピにあげてみました。
作り方
- 1
ベーコンは約1cm幅、 玉ねぎは薄切り、ほうれん草は約5cm、にんにくはみじん切りにカットし、きのこはほぐす
- 2
深めのフライパンに少量の油をひき、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、キノコとバターを加えてさらに炒める
- 4
牛乳、生クリーム、コンソメを加えて沸騰したら、弱火にしてとろっとしてくるまで15分くらい煮る
- 5
塩コショウで味を整え、ほうれん草の茎の方を入れる
- 6
ほうれん草に火が通ったら、火は止める
- 7
あとは余熱で、茹でたパスタと、ほうれん草の葉の方、粉チーズを加え、からめる
- 8
仕上げに、削って黒胡椒をかけるとパンチが効いて美味しいですよ！
コツ・ポイント
牛乳と生クリームを加えたあと、煮込むこと
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17931721
