絶品☆きのこのクリームパスタ

チビいちご
チビいちご @cook_40028069

こってり大好き!休日のお昼にピッタリの濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも牛乳で作ってますがたまにはリッチに生クリームで・・・♪

絶品☆きのこのクリームパスタ

こってり大好き!休日のお昼にピッタリの濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも牛乳で作ってますがたまにはリッチに生クリームで・・・♪

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材料

  1. パスタ 食べたい分だけ
  2. にんにく 1かけ
  3. 玉ネギ 半分くらい
  4. ベーコン 適量
  5. 生クリーム 1パック
  6. 塩コショウ 適量
  7. コンソメ 1個(粉の場合は適量)
  8. オリーブオイル 少量
  9. キノコしめじエリンギ等) 好きなだけ
  10. 牛乳 足りなかったら適宜
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ネギは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切ります。パスタは心持ちかために茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。にんにくの香りがしてきたら玉ネギ、ベーコンを炒めていきます。

  3. 3

    玉ネギが透き通ってきたら石づきを取ったキノコを加えます。

  4. 4

    キノコが炒まってきたら生クリームを入れ、塩コショウで味付け。生クリームが足りないようでしたら牛乳を加えてください。

  5. 5

    コンソメを入れて、茹でたパスタを絡めます。器に盛り、最後にブラックペッパーをふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

生クリーム1パックで2人分はいけます♪

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チビいちご
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3年半の一人暮らし&実家に出戻り1年間(笑)ついに結婚しました!料理の勉強しなくちゃ! 覚書として、母から教わったお料理も載せていこうと思います!ビール大好き。
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