豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参は食べやすい大きさに切る。
中華麺は『囲』に切る。（縦・横２箇所で９等分）

野菜はまとめてレンジでチン！２分程でＯＫです。

【焼そばを作る要領】
豚肉を炒める。火が通ったら、塩コショウして、２の『レンチン野菜』を加え、軽く炒める。

３に中華麺を加え、お好み焼きソースと醤油で味付したら、ゴハンを加えて炒め、塩コショウで味を整える。

４の『そばめし』を、お皿に盛り付けておく。

卵を溶き、薄く油をひいたフライパンに流し入れる。（強火で）素早くクルクル混ぜる。

半熟状態の卵を、６の上にのせ、トッピングしたら出来上がり♡