じゃがいもとエリンギの炒め煮
のんのん子 @cook_40109338
和風であっさりした味のかんたん煮物。
いろいろな食材にも合わせやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエリンギが残っていたので。いただきもののじゃがいもといっしょに味わえる一品を作りたくて考えました。
じゃがいもとエリンギの炒め煮
和風であっさりした味のかんたん煮物。
いろいろな食材にも合わせやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエリンギが残っていたので。いただきもののじゃがいもといっしょに味わえる一品を作りたくて考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを短冊切りにして、水に５分ほどさらしておく。エリンギも短冊切りに。
- 2
レンジで【１】のじゃがいもを２分ほど加熱する。◆の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油をひき、エリンギとじゃがいもを炒める。じゃがいもがすきとおってきたら【２】で混ぜた調味料を入れ、煮詰める。
- 4
お好みで味をととのえ、水分がなくなってきたら、完成！
コツ・ポイント
煮くずれしやすいじゃがいもなので、レンジで加熱をしました。切ったあとに水にさらすとくずれにくくなるようです。
似たレシピ
-
じゃがいもとエリンギの炒め煮 じゃがいもとエリンギの炒め煮
❀100人れぽ話題入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀エリンギの食感が美味しい♪簡単な味付け♪おつまみにも！
-
天然コラーゲン✿手羽先❀じゃが芋炒め煮✿ 天然コラーゲン✿手羽先❀じゃが芋炒め煮✿
ご飯がススムしっかりした味付けの煮物です（*＾＾*)手羽先は手で持って、隅々まで食べ尽くして下さいね(｡￫‿◕｡)☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932039
