かぶのミルクスープ

みのむしみーしゃん
みのむしみーしゃん @cook_40057069

かぶと玉ねぎが甘～くておいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープと同じ要領で作ってみました。

かぶのミルクスープ

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MANARON's cooksnap of when they made かぶのミルクスープ.
musya's cooksnap of when they made かぶのミルクスープ.
みのむしみーしゃん
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かぶと玉ねぎが甘～くておいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープと同じ要領で作ってみました。
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材料

３～４人分
  1. かぶ ２～３コ
  2. 玉ねぎ 小１コ
  3. 固形スープの素 １コ
  4. 牛乳 １カップ
  5. 水 ２カップ
  6. バター １かけ
  7. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、小さめに切る。レンジでチンしてやわらかくし、つぶす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして鍋にバターを入れ炒める。

  3. 3

    ２の鍋に１のつぶしたかぶ、水、固形スープの素を入れて弱火で煮る。

  4. 4

    トロトロになったら牛乳を入れ、塩、コショウで味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

水と牛乳の割合は牛乳多めにすると濃厚なスープになります。
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彼とふたり暮らし。→2011年12月に結婚しました！共働きだけど、彼にはやっぱり手料理を食べてもらいたい！残業で疲れて帰ってきても料理作ればストレス発散～ぱぱっと作れるお手軽料理、テキトーだけどおいしい料理を目指しています！みなさんのレシピのおかげでレパートリーが増えました（＾＾）ｖ
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