材料3つ ヨーグルト入り スイートポテト
chikappe @chikappe04
材料はたったの3つ。ヨーグルトの酸味が、サツマイモとこんなに合うの？と、きっとびっくり。おなかにも優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
昨日食べに行った地産地消をうたうお店のバイキングのメニューに、ヨーグルトの入ったスイートポテトがあっておいしかったので見よう見まねで作ってみました。ちょうどうちの冷蔵庫にあったのが加糖のヨーグルトだったので、それを使ったら手軽にできました。
材料3つ ヨーグルト入り スイートポテト
材料はたったの3つ。ヨーグルトの酸味が、サツマイモとこんなに合うの？と、きっとびっくり。おなかにも優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
昨日食べに行った地産地消をうたうお店のバイキングのメニューに、ヨーグルトの入ったスイートポテトがあっておいしかったので見よう見まねで作ってみました。ちょうどうちの冷蔵庫にあったのが加糖のヨーグルトだったので、それを使ったら手軽にできました。
作り方
- 1
ヨーグルトにレーズンを加えて混ぜ合わせ、レーズンを柔らかくしておきます。
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- 2
サツマイモはゆでて柔らかくします。
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- 3
柔らかくなったサツマイモの皮を取り除き、ボールなどに入れてマッシャーかフォークなどでつぶします。
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- 4
①のヨーグルトとレーズンを加えて、スプーンなどで全体に混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
私は、これで十分な甘さだと思いますが、食べてみて甘みが足りないと思ったら、砂糖を足してください。多少、つぶし残しのところがあっても、それはそれでおいしいです。
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Whitesuger -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932381
