簡単。鶏とごぼうの炊き込みご飯
やまうちすず @cook_40087600
とってもシンプルな材料で作りました～。
でも美味しかったよ☆
（写真は残りを冷凍しようと思って取ってたぶんです…）
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて…
お家にあった材料が鶏肉とごぼうでした！
本に載っていたレシピを参考にアレンジしたご飯です。
彩りが淋しかったので次回はにんじんをプラスする予定（笑）
簡単。鶏とごぼうの炊き込みご飯
とってもシンプルな材料で作りました～。
でも美味しかったよ☆
（写真は残りを冷凍しようと思って取ってたぶんです…）
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて…
お家にあった材料が鶏肉とごぼうでした！
本に載っていたレシピを参考にアレンジしたご飯です。
彩りが淋しかったので次回はにんじんをプラスする予定（笑）
作り方
- 1
お米をといでざるにあげておきます。
- 2
鶏肉を約1.5cm角に切って、しょう油と酒で下味をつけておきます。
- 3
ごぼうをささがきにして水につけてあくをとります。
- 4
炊飯器の内釜にお米を入れ、★の調味料を加え、だし汁を２合炊飯分の目盛りまで入れます。
- 5
４に鶏肉とごぼうをのせて炊きます。
- 6
炊き上がったら混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
我が家では炊飯用の土鍋でごはんを炊いています。でも炊飯器でもおいしくできます。
うちでは、だし汁をたくさん作って2・3日ストックしています。だし汁がないときはもちろんだしの素で代用可能です!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932493
