老少豆腐【胃弱さん、妊婦さんに】
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
1回食べたら、また作りたくなる。
そんなお豆腐レシピでございます。
このレシピの生い立ち
胃の調子がイマイチな時、妊婦中によく食べるレシピ。
胃もたれすることもないし、低カロリーだし、しょうがと長ねぎで体ポカポカ。
でもって、片栗粉のおかげで豆腐がもちもちになるので食べ応えも十分なので、体重管理におススメです(･∀･)
老少豆腐【胃弱さん、妊婦さんに】
1回食べたら、また作りたくなる。
そんなお豆腐レシピでございます。
このレシピの生い立ち
胃の調子がイマイチな時、妊婦中によく食べるレシピ。
胃もたれすることもないし、低カロリーだし、しょうがと長ねぎで体ポカポカ。
でもって、片栗粉のおかげで豆腐がもちもちになるので食べ応えも十分なので、体重管理におススメです(･∀･)
作り方
- 1
・干ししいたけ、ねぎ、しょうがはみじん切り。
・調味料は混ぜ合わせておく。 - 2
ボウル等に豆腐を入れ、干ししいたけ・長ねぎ・しょうがを入れて混ぜる。
- 3
[2]に塩、ごま油、片栗粉を混ぜ、断熱皿に入れ、電子レンジで2～3分加熱する。
- 4
混ぜておいた調味料をかければ出来上がり。
コツ・ポイント
・豆腐は全部くずしてしまうよりも少し塊を残しておくほうが食べごたえアリ。
・彩りが欲しければ、万能ねぎを上からちらしてもOK。
・お豆腐は、1丁150gのものを使用しました。
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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