鶏テリ丼~柚子胡椒風味~

matyaminn
matyaminn @cook_40094643

じっくり焼いた鶏肉とたっぷりお野菜でお腹いっぱ~い!
このレシピの生い立ち
最近お気に入りの柚子胡椒とバターの組み合わせ…
ご飯に合わない訳がありません!

鶏テリ丼~柚子胡椒風味~

じっくり焼いた鶏肉とたっぷりお野菜でお腹いっぱ~い!
このレシピの生い立ち
最近お気に入りの柚子胡椒とバターの組み合わせ…
ご飯に合わない訳がありません!

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. エリンギ 1本
  3. ピーマン 1個
  4. たまねぎ 1/2個
  5. 柚子胡椒 小さじ1杯
  6. ☆しょうゆ 大さじ1・1/2杯
  7. ☆酒 大さじ2杯
  8. ☆はちみつ 大さじ2杯
  9. 塩コショウ 少々
  10. バター 大さじ1杯
  11. ごま 適量
  12. ご飯 2膳分
  13. もみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って☆で下味を付けておく。野菜は全て細切りにしてごま油で炒め、軽く塩コショウし、いったん取り出す。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉をじっくりソテーする。焼けたら野菜と残っている☆の液を加え絡める。

  3. 3

    器にご飯を盛り、野菜・鶏肉・もみ海苔を盛り付け、フライパンに残った煮汁をかけて完成!

  4. 4

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おいしいゴハンを『作ること』『食べること』『おいしいと言ってもらうこと』が大好き!いつかカフェを開くのが夢です☆
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