秋味♪ 鮭ときのこのクリーム煮
ふふとべべ @cook_40078941
トロ～リ♥ソースで、からだもポカポカあったまります
パンにつけてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
かぼちゃアイス（レシピID：17947379）を作ったときの生クリーム、半分残っていたのです。
私はほとんどお菓子作りをしないので（夫婦そろって辛いもの好きなので･･･）、なにかディナーにできないか、考えてみました。
秋味♪ 鮭ときのこのクリーム煮
トロ～リ♥ソースで、からだもポカポカあったまります
パンにつけてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
かぼちゃアイス（レシピID：17947379）を作ったときの生クリーム、半分残っていたのです。
私はほとんどお菓子作りをしないので（夫婦そろって辛いもの好きなので･･･）、なにかディナーにできないか、考えてみました。
作り方
- 1
鮭は1口大に切り、塩・コショウをふって小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンにバターを熱し、鮭をこんがりと焼きます。
お皿に取り出しておきます。 - 3
（お好みでフライパンにバターを加え）きのこを炒めます。
弱火にして、Aを加えます。 - 4
とろみが出てきたら、鮭を戻しいれます。
味を見ながらBを加えます。 - 5
お皿に盛り、きざんだケッパーを散らして出来上がり～♪
コツ・ポイント
写真では、しめじ・マッシュルームを使いました。
生クリームが苦手な方は生クリームを減・牛乳を増にすると、マイルドなソースになります。
ソースは焦げやすいので必ず弱火にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17933274
