バナナケーキ
matukotomi @cook_40071429
バナナを味わう☆
このレシピの生い立ち
今まで何回焼いたかわかりませんが一番よく作っています。＾＾バナナの甘さを活かしたくて砂糖少なめです。
バナナケーキ
バナナを味わう☆
このレシピの生い立ち
今まで何回焼いたかわかりませんが一番よく作っています。＾＾バナナの甘さを活かしたくて砂糖少なめです。
作り方
- 1
すべてを計量し、 小麦粉とベーキングパウダーは合わせておく。バターは室温に戻しやわらかくしておく。卵を溶いておく。
- 2
ボールにバターを入れ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加えすり混ぜる。卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
- 3
バナナをフォークでつぶして加え混ぜる。次に小麦粉約三分の一くらいの量を振り入れ泡だて器でしっかりなじませるように混ぜる。
- 4
次はへらに持ち替え残りの粉を2回に分けて振り入れてさっくり混ぜ合わせる。生地が固いようなら牛乳で調整する。
- 5
型に流し入れ180度に予熱したオーブンで45分くらい焼く
☆焦げないように様子をみながら☆ - 6
できあがり♪
-
- 7
-
- 8
☆型について☆
私は型にアルミホイルをしいています。パウンドの型をホイルで包むように形を作って型に入れ使っています。 -
- 9
↑かたどったアルミホイルを
-
- 10
入れてこんな感じに♪
-
コツ・ポイント
オーブンは180度に予熱しておきます。バナナはフォークの背などで、しっかりつぶしておきます。シュガースポットのでてるバナナ（傷んでいないもの）だと風味よく仕上がります。 パウンドの型を使いましたが、お好みの型で焼いて下さい。＾＾
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