豚バラとアボガドのウマ辛炒め♪
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
アボガドと豚肉の相性が抜群♪♪すき焼きのたれをピリ辛にして使いました。美味しいよ～^^
このレシピの生い立ち
モニター商品として届いた「エバラ・すき焼きのたれ」を使用してみました♪♪目の前に合ったアボガドを思い切って入れてみたら・・・❤
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒少々で下味をつけておく。
長ネギは斜め薄切り。アボガドは一口大に切る。
★印の調味料を合わせておく。 -
- 2
中華鍋に胡麻油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら豚肉を焼き色がつくまで炒める。
- 3
2に長ネギを加えサッと炒めたら、アボガドと★印の材料を加えて全体を炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
アボガドは変色するので炒める直前に切る。
炒めすぎないようにすると良いです。
豆板醤は好みで増やしてもＯＫ！
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