栗ご飯

ゆきこ嬢
ゆきこ嬢 @cook_40074975

皮さえむけば超簡単♪

2009.9.26
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実家で栗を貰ったので、栗ご飯♪

栗ご飯

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ライオンのスキッピィ's cooksnap of when they made 栗ご飯.
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材料

３合分（約４人分）
  1. 栗 好きなだけ
  2. 米 ３合
  3. ◆醤油 大さじ１
  4. ◆酒 小さじ１
  5. ◆塩 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    栗を軽く茹でて（５分くらい）、冷ましておく（３０分くらい）。

  2. 2

    冷めた栗の皮＆薄皮を包丁で剥ぐ。むき終わった栗は水にさらしておく。

  3. 3

    米を磨いで、普段どおりの水加減に◆を混ぜて、放置（３０分くらい）

  4. 4

    皮をむいた栗を③の上に置き、炊飯器で炊く。（完成）

コツ・ポイント

①栗をゆでるのは、皮をむきやすくするため！
②むき終わった栗を水にさらすのは、色が変わるのを抑る！
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なかなかつくれぽしてませんが、毎日クックパットでご飯作ってます(^_^)♪家庭菜園で採れた野菜たちを、いかに美味しく食べれるか、日々勉強です(^_−)−☆
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