切り干しナポリタン
ミユキミルク @cook_40039378
みんな好きなケチャップ味。和の献立でも洋の献立でもアクセントになります。お弁当にばっちり★
このレシピの生い立ち
煮付けなら絶対に時間を置いた方がおいしい切り干し大根。どうにか短時間でおいしく出来ないものかと。
切り干しナポリタン
みんな好きなケチャップ味。和の献立でも洋の献立でもアクセントになります。お弁当にばっちり★
このレシピの生い立ち
煮付けなら絶対に時間を置いた方がおいしい切り干し大根。どうにか短時間でおいしく出来ないものかと。
作り方
- 1
切り干し大根は戻す。人参とさつま揚げは細切り、きのこも細切りor房をばらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、切り干し大根の水気を切って炒める。軽く油が回れば他の材料も投入。
- 3
この時点では生煮えで大丈夫。全体に油が回ったら★を入れて炒め煮する。火が通れば完成。
- 4
☆切り干し大根を戻した汁があまり汚れていなければ、水の代わりに使うと風味が増します!
コツ・ポイント
ケチャップ味で洋風とはいえ材料は切り干し大根。油はバターよりもサラダ油の方が良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934278
