パリッと♪ちくわチーズ磯辺春巻き☆
☆toamama☆ @cook_40094040
お弁当にも♪おつまみにも♪
パリッとしていつもとちょっと違うちくわの磯辺春巻きを(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ちくわっていつでも安くて買っちゃうので
磯辺揚げを良く作りますが、チーズが漏れて油を無駄にしちゃう事も(>_<)
チーズのもれを防ぐために春巻きにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
パリッと♪ちくわチーズ磯辺春巻き☆
お弁当にも♪おつまみにも♪
パリッとしていつもとちょっと違うちくわの磯辺春巻きを(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ちくわっていつでも安くて買っちゃうので
磯辺揚げを良く作りますが、チーズが漏れて油を無駄にしちゃう事も(>_<)
チーズのもれを防ぐために春巻きにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ボールにマヨネーズを15g水を50ml入れ混ぜる。
マヨネーズが混ぜ終わってから小麦粉50gを入れ混ぜる。 - 2
混ぜ終わったら青のりを入れます。
青のりは、好きなだけ混ぜちゃって下さい。
私は、風味がしっかり青のりになるまで（笑） - 3
ちくわにたっぷりチーズをいれて構いません（笑）
チーズを入れ終わったら②を全体に付ける。
天ぷら作る時みたいに。 - 4
春巻きの皮の上にのせ巻く。止め口にも残っている②を塗ってしっかり止める。
- 5
止め口を下にして揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げて完成です♡
コツ・ポイント
チーズを入れる時は、塩入りませんが…
ちくわのみの時は、塩を少々いれて下さい。
最初から小さく一口サイズで作っても可愛いです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17934411
