お値打ち&ボリューミーのスタミナ鍋
お野菜たっぷりでボリュームもたっぷり!
ホットプレートで簡単便利なスタミナ鍋です♪
このレシピの生い立ち
もやしと豚肉で何かボリュームのあるお鍋をと考えて作ってみました♪
お値打ち&ボリューミーのスタミナ鍋
お野菜たっぷりでボリュームもたっぷり!
ホットプレートで簡単便利なスタミナ鍋です♪
このレシピの生い立ち
もやしと豚肉で何かボリュームのあるお鍋をと考えて作ってみました♪
作り方
- 1
お野菜は、水洗いして、食べやすい大きさに刻んでおきます。ニンニクは、薄くスライスし、生姜は、摩り下ろしておきます。
- 2
ホットプレートの鍋か鉄板に（取り外し可能であれば、外して）、もやしを入れます。（火はまだつけません）
- 3
その後、ニンニクと生姜をのせます。
-
- 4
③の上に豆腐（一口台に切った物）を鍋淵を囲むようにのせて、中央に水菜ものせます。
-
- 5
④の上にニラをのせ、周りにエノキダケものせて行きます。
-
- 6
⑤に塩・コショウをした豚肉を一枚づつ平らに伸ばしのせます。（全部のらないので 載せれるだけ載せて残りは置いておきます）
-
- 7
最後に焼き肉のタレを上からかけまわしながら入れて行きます。先ずは、半分くらい♪
-
- 8
鍋（鉄板ﾌﾟﾚｰﾄ）を本体(ホットプレート）にセットして、最強温度の設定で電源を入れます。
- 9
暫くすると中の具材が小さくなってきますので、蓋をします。
-
- 10
更に煮込みますと、水分が出てきますので、お肉などを少し、箸で馴染ませて火を通したら出来上がりです。
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- 11
お好みで、取り皿の中にキムチを入れて、一緒に召し上がってください♪ﾋﾟﾘｶﾗでおいしゅうございます( *´艸`)
-
- 12
残ったお肉やお野菜を追加して、お味が薄いようならタレを足します。最後は、ご飯と溶き卵（葱を散らしても♪）で〆の雑炊を！！
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コツ・ポイント
お豆腐は、木綿豆腐のほうが崩れにくいのでおすすめです。今回の豚肉は（100ｇ88円）、生姜焼き用のロース肉です･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ！！安～～い♪お野菜やお肉の分量は、ご家庭で調節してください<(_ _)>(^_^;)
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