意外とあっさり☆ミートソースドリア
hibu4727 @cook_40046500
ソースの下は白ご飯なので、意外とあっさりしたドリアです。
このレシピの生い立ち
カロリーが高くないドリアを目指して、ご飯を白御飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて野菜を中火で炒め、色づいたら肉を加え炒める。
- 2
1に赤ワイン、水、コンソメ、塩、こしょうを入れてひと煮立ちさせ、トマトピューレを加えて弱火で15分ほど煮る。
- 3
グラタン皿にご飯を入れて、ミートソースをかけ、市販のホワイトソースをかけチーズをのせて、オーブンで焼き色がつけば完成。
- 4
コツ・ポイント
コツなどはありませんが、時間があればホワイトソースは市販のものより自分で作ったほうがワンランクアップします。今回は手早く作るということで、市販のものを使いました。
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